magnija askorbilfosfāts
Angļu nosaukums: L-askorbīnskābes-2-fosfāta magnijs
Angļu pseidonīms:
trimagnija [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3-oksido-5-okso-2H-furān-4-il] fosfāts
L-askorbīnskābes 2-fosfāta seskvimagnija sāls hidrāts
Magnija (5R)-5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-2-okso-2,5-dihidro-3-furanilfosfāts
MFCD08063372
CAS numurs: 113170-55-1
Molekulmasa: 579,08
Molekulārā formula: Mg3. (C6H6O9P)2
Strukturālā formula:
C vitamīna fosfāta magnija īpašības
Pēc izskata ir balts vai viegli dzeltens pulveris, bez smaržas un garšas, izturīgs pret sārmiem un augstām temperatūrām, nav viegli oksidējams, oksidēšanās pakāpe verdošā ūdenī ir tikai viena desmitā daļa no C vitamīna, un to neietekmē metāla joni. Istabas temperatūrā un 75% relatīvajā mitrumā 24 mēnešus integritātes līmenis joprojām ir virs 95%. Pēc cepšanas 218°C temperatūrā 25 minūtes ir radušies bojājumi, kas būtībā pārvar nestabilā un viegli sadalāmā C vitamīna trūkumu.
C vitamīna fosfāta magnija pielietojums: pievienošana pārtikai, barībai, kosmētikai, mazgāšanas līdzekļiem, zobu pastai, plazmai un citam.
Uzglabāšanas apstākļi: Uzglabāt noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. Uzglabāšanas vieta jāsargā no oksidētājiem, gaismas un istabas temperatūrā.
Iepakojums: 25 kg kartona muca