Nātrija L-asorbīnskābes-2-fosfāts
Angļu nosaukums: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Angļu valodas sinonīms: L-asorbīnskābes-2-fosfāta nātrijs;
CAS NR. 66170-10-3
Molekulārā formula C6H6Na3O9P
Molekulmasa 322,049
Saistīto kategoriju funkcionālās izejvielas; Pārtikas piedevas; Kosmētikas izejvielas
Strukturālā formula:

Nātrija C vitamīna fosfāta īpašības
Izskats ir balts vai viegli dzeltens pulveris, bez smaržas un garšas, izturīgs pret sārmiem un augstu temperatūru, nav viegli oksidējams, un oksidēšanās pakāpe verdošā ūdenī ir tikai viena desmitā daļa no C vitamīna oksidēšanās pakāpes.
Nātrija C vitamīna fosfāta lietošana:
C vitamīna nātrija fosfāts ir C vitamīna atvasinājums. Pēc iekļūšanas cilvēka organismā tas var atbrīvot C vitamīnu caur fosfatāzi, īstenojot unikālās C vitamīna fizioloģiskās un bioķīmiskās funkcijas. Tas arī pārvar C vitamīna jutības trūkumus pret gaismu, karstumu, metālu joniem un oksidēšanos, un ir salīdzinoši lēts. C vitamīna nātrija fosfāts ir balti vai gandrīz balti kristāli un to var izmantot kā uztura bagātinātāju, barības piedevu, antioksidantu un kosmētisku balināšanas līdzekli. Tam piemīt arī pretiekaisuma un pinnes mazinoša iedarbība.
Uzglabāšanas apstākļi: Uzglabāt noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. Uzglabāšanas vieta jāsargā no oksidētājiem, gaismas un istabas temperatūrā.
Iepakojums: 25 kg kartona muca